APA.ROLUL APEI IN ORGANISMUL UMAN REFERAT SCOALA

Nu încape nici o îndoialã, cã dintre toate substanţele care intrã în corpul omenesc şi în cel al animalelor, apa stã pe primul loc în ceea ce priveşte cantitatea. Filozoful Claude Bernard este primul care a încercat, încã din secolul trecut sã calculeze proportia de apã din organismul uman.Cum a procedat?El a cântãrit mumiile egiptene-care erau complet dezhidratate.Apoi a comparat greutatea acestor mumii cu greutatea unor oameni vii de aceeaşi înãlţime şi cu trãsãturi fizice cât mai asemãnãtoare mumiilor respective.Prin acest procedeu,el a determinat cã apa are o proporţie de 90% în organismul uman.Cifra este prea ridicatã.Acest lucru se explicã pentru cã uscarea prelungitã a mumiilor a dus şi la pierderea unor substanţe din corpul lor alãturi de apã. Ulterior s-au fãcut cercetãri mai precise, care au arãtat nu numai câtã apã este în organismul uman, dar şi chiar câtã apã contin ţesuturile din care este alcãtuit.În medie, un om care cântãreşte 65 de kilograme poate fi sigur ca aproximativ 41 de kilograme (63-70%) din organismul sãu este apã.Aceastã proporţie este valabilã şi pentru alte animal: câine, pisicã, iepure, în general animalele cu sânge cald au aceeaşi proporţie de apã în organism ca şi omul şi mai mult au aceeaşi proporţie de apã în ţesuturi ca şi omul. Rolul apei în organism Apa reprezintã un excelent dizolvant pentru multe substanţe şi este mediul în care se desfãşoarã cele mai multe reacţii chimice legate de metabolismul substanţelor şi deci de viaţã.Rolul apei în organismul uman este foarte mare.Chimiştii ştiu foarte bine ce se întâmplã când vor ca douã substanţe sã reacţioneze între ele.De exemplu dincarbonatul de sodiu şi sulfatul de cupru (piatra vânãtã) va rezulta carbonat de cupru şi sulfat de sodiu.Dacã se amestecã cele douã pulberi pur şi simplu aceastã reacţie nu va avea loc.Este nevoie ca substanţele sã fie dizolvate în prealabil în apã pentru ca reacţia sã aibã loc.